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城中食药监〔2018〕51号ag网址|首页关于印发开展食品摊贩专项整治工作的通知

来源:本站  |   作者:管理员  |   日期: 2018-12-28   |   浏览: 8618 次   |  字体:T T T

广西壮族自治区柳州市城中区

食品药品监督管理局文件

城中食药监〔201851



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关于印发关于开展食品摊贩专项整治工作的通知》的通知

 

局机关各股室,稽查大队,各食药监所:

    现将《关于开展食品摊贩专项整治工作的通知》印发给你们,请认真组织实施。

 

 

柳州市城中区食品药品监督管理局    

20181227           

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关于开展食品摊贩专项整治工作的通知

    为全面规范食品摊贩经营秩序,有效化解食品安全风险,根据《中华人民共和国食品安全法》、《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》要求,我局决定在辖区范围内开展食品摊贩专项整治,现就有关事项通知如下:

一、指导思想

深入贯彻落实党的十九大精神和“四个最严”要求,坚持以人为本、依法监管,全面落实食品摊贩食品质量安全主体责任,强化属地管理,齐抓共管的监管体系。坚持监督管理和服务扶持相结合,营造良好营商环境;集中治理和长效机制建设相结合,有效规范食品摊贩经营行为,着力提升食品安全保障水平,切实保障人民群众身体健康和舌尖上的安全。

二、整治重点

整治重点为校园周边、医院周边、各大市场内及周边、车站、住宅小区路口等人员聚集场所的食品摊贩,尤其要对柳州市高级中学北门、柳州市人民医院南门、东门以及东环大道延长线红星天铂小区道路上的食品摊贩开展全面检查。

三、整治时间

    20181227日至2019131日。

四、工作要求

(一)开展备案管理。根据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,自治区对食品摊贩实行备案管理。食品摊贩应当持身份证件和健康证明向经营所在地乡镇、街道食品药品监督管理机构办理备案,领取食品摊贩备案卡。跨乡镇、街道流动经营的,应当分别向经营所在地乡镇、街道食品药品监督管理机构申请备案,领取食品摊贩备案卡。食品药品监督管理部门工作人员在日常监督检查中,发现食品摊贩未备案的,应当主动采集食品摊贩的姓名、身份证号、住址、经营范围等相关信息,告知其办理备案手续规定。食品摊贩应当如实提供相关信息,并按照规定办理食品摊贩备案卡。

各所要认真学习《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》,按要求主动采集食品摊贩(未备案)的相关信息,填写《食品摊贩信息采集表》(附件1),合理有序的开展食品摊贩备案管理工作,加强相关法律法规的宣贯,提高食品摊贩依法经营自律意识。

    (二)强化监督执法。根据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,食品摊贩从事经营活动,应当在醒目位置张挂食品摊贩备案卡,并遵守市容环境管理的相关规定。食品摊贩应当具备相应的制售食品的设备、设施以及防尘、防蝇等卫生防护器具和废弃物收集器具,并在经营活动中遵守下列规定:1.使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;2.食品容器、包装材料和售货工具清洁、无毒、无害,符合卫生要求和食品用包装材料标准,餐具、饮具使用前应当洗净、消毒;3.从业人员每年进行健康检查,持有有效健康证明;4.法律、法规规定的其他要求。食品摊贩不得有下列行为:1.经营来源不明的食品;2.使用不符合食品安全标准或者要求的食品原料制作食品;3.超范围、超限量使用食品添加剂或者使用食品添加剂以外的化学物质制作食品;4.经营超过保质期的食品;5.违反食品安全法律、法规的其他行为。

各所要按要求加强对食品摊贩的监督检查,特别要对三防设施是否完善、从业人员是否持有有效健康证明以及是否经营来源不明的食品等环节进行重点检查,并引导摊贩进入市场经营或者在政府划定的区域(路段)及规定的时段进行经营。 

    (三)按时报送材料。各所要落实专人负责,及时汇总本辖区内的食品摊贩整治情况,分别2019116日前21日前将附件12阶段性工作总结(工作总结)电子版上报食品监管股。联系人:丁芳,联系电话:2837980

附件:1.食品摊贩信息采集表

      2.柳州市城中区食品摊贩专项整治行动统计表

                

                            


附件1

__________食药监所食品摊贩信息采集表

填报人:                联系电话:                               日期:

姓名

电话

身份证

住址

摆摊位置

经营范围

摆摊销售

现场制售

摆摊销售

现场制售

摆摊销售

现场制售

摆摊销售

现场制售

摆摊销售

现场制售

摆摊销售

现场制售


附件2

_____食药监所食品摊贩专项整治行动统计表

  报送单位:                      上报时间:

类别

单位

数量

辖区食品摊贩总数

总备案数

 

出动执法人员

人次

出动执法车辆

台次

检查食品摊贩

户次

检查发现问题

责令整改户数

完成整改户数

防尘、防蝇等设施不完善完成整改户数

未持有有效健康证明完成整改户数

未能提供经营食品来源证明有关材料完成整改户数

本次专项检查完成备案数

查处食品摊贩案件

政务信息公开形式:主动公开

ag网址|首页办公室印发         2018年12月27日

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